C’est avec le Nord et sa cuisine que nous avons commencé la ronde des repas à thème; quoi de plus normal pour le chef cuisinier que de proposer sa région d’origine et les plats typiques qui la représentent.
Cette fête a donné lieu à des activités telles que le coloriage, la confection de fleurs en crépon pour égayer les tables et le quizz spécial « nord » ainsi que quelques chansons.
Pour coller avec le thème, nous avons choisi de nous déguiser comme pour le carnaval de Dunkerque; il ne manquait que les harengs…
Le chef a retrouvé une autre cht’i et c’est ensemble qu’il ont tenté de nous chanter le quinquin .
Les résidents étaient ravis de ce repas où ils ont pu déguster de la tarte au maroilles, de la carbonnade flamande et un entremet au spéculos.
Ce fut une belle journée.
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- pliage de menus
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- salle à manger Jeanne Elisabeth
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- salle à manger St André
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- bienvenue au carnaval de Dunkerque
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- le pt’it quinquin
